السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ابدا باذن الله اولى مشاركاتى بالمنتدى وهو عباره عن بعض المعلومات عن التغذيه والعناصر الغذائيه التى نتناولها بالاغذيه
ةارحب باى رد او تعليق على مااكتب حتى يعم النفع
عندما يذهب الشخص الى الصيدليه يبحث عن فيتامين يتناوله فانه لايعلم مما يتكون هذا الفيتامين ومافائده كل عنصر به وهل يناسب ما احتاج اليه ام لا ولذلك حاولت ان اوضح العناصر الاساسيه واهميه كل عنصر منها للانسان وستكون على حلقات بذن الله
المواد المعدنيه فى الجسم (املاح المعادن
الاملاح المعدنيه ذات اهميه كبيره فى نمو انواع من خلايا الجسم وتنظيم عمل الهرمونات فهى تدخل فى بناء العظام وتساعد فى انقباض العضلات وتنظيم التوازن الاسموزى داخل وخارج خلايا الجسم وتشمل هذه الاملاح املاح الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور ويحتاجها الجسم بكميات كبيره واملاح النحاس واليود وازنك والكوبالت والمنجنيز والفلور والكبريت ويحتاجها الجسم بكميات بسيطه الا فى حالات مرضيه معينه وتوجد هذه العناصر فى الماء وبعض انواع اخضروات والفاكهة
وظائف الاملاح المعدنيه
تؤدى الاملاح المعدنيه وظائف هامة وحيويه بالنسبه للجسم يمكن تلخصيها فيما يلى:
تكوين العظام والاسنان: مثل الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور
تكوين الانسجه الرخوه : كالفسفور فى الانسجه العصبيه والكبريت فى الانسجه العضليه
تكوين فى تكوين الهرمونات والانزيمات والفيتامينات : وتعمل على تنشيطها كالزنك الذى يدخل فى تكوين الانسولين والكوبالت فى فيتامين ب 12 والحديد فى تكوين الدم
تنظيم انتقال الاشارات العصبيه فى الجهاز العصبى المركزى وتنظيم ضربات القلب مثل الكالسيوم والبوتاسيوم
تنظيم التوازن المائى داخل وخارج خلايا الجسم كالصوديوم والبوتاسيوم
وسوف نتحدث عن كل عنصر بجزء من التفصيل
اولا :البوتاسيوم
له تاثير فعال على نشاط العضلات وخصوصا عضله القلب كما يلعب دورا مهما فى التوازن الحمضى ويتسبب نقصه فى اضرابات عصبيه وقلبيه ويظهر هذا بوضوح فى مرضى الاستسقاء الذين يتناولو مدرات البول مثل اللازيكس
وظائف البوتايسوم
يدعم البوتاسيوم بالاشتراك مع الصوديوم والكلور توزيع وتنظيم السوائل فى الجسم
يساعد العضلات على الانقباض والاسترخاء ويؤمن مرور النبضات العصبيه فى الجهاز العصبى
يلغب دورا هاما فى تنظيم ضغط الشرايين ونبضات القلب
يساعد الذين يعانون من زياده فى الصوديوم بالدم
مصادر البوتاسيوم الطبيعيه
الموز , العسل الاسود , الحليب , البطاطا , المشمش , اللوز , التين , البلح , السبانخ , الكمثرى , الشعير , الزبيب
نقص البوتاسيوم
يؤدى الى اضطرابات فى ضربات القلب والضعف وانخفاض ضغط الدم وجفاف الجلد وحب الشباب والاكتئاب والعصبيه والاجهاد والاعياء والامساء والضعف العضلى والتقيؤ والعثيان والتشنجات فى بعض الاحيان وخصوصا فى الاطفال
الكميه الضروريه من البوتاسيوم يوميا
من الولاده حتى عمر 6 شهور 500 مجم
من عمر 7 شهور الى سنه 700 مجم
من 1-3 سنوات 1000 مجم
من 4-6 سنوات 1400 مجم
من 7-10 سنوات 1600 مجم
من 11-50 سنه 2000 مجم
وليس من الضروى ان تكون هذه الكميه موجوده فى حبوب الفيتامين وذلك لاننا نحصل على جزء كبير من احتياجاتنا من الطعام
وللحديث بقيه